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Recettes de cuisine oubliée

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de cuisine oubliée et de veau partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes de cuisine oubliée et de veau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine oubliée et de veau qui changent !

Pommes de terre panées à l'agneau en sauce
Pommes de terre panées à l'agneau en sauce
Zika Zika
Plat oublié de l'ancienne cuisine bônoise de pommes de terre panées en sauce, à l'agneau

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset
Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras
Rôti de boeuf en croûte au foie gras
épicétout épicétout
On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

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Le rôti, c'est du tout cuit !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

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Sabine Simon Sabine Simon

Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.

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